钢是指碳(C)含量低于2%的称为钢，超过2%的称为铁，钢在整个熔炼过程中添加铬(Cr)、镍(Ni)、锰(Mn)、硅(Si)、钛(Ti)、钼(Mo)等元素提高了钢的性能，使钢具有耐腐蚀性(即不生锈)，这通常被称为不锈钢，添加铬镍后，不锈钢含量越高，耐腐蚀性越好，例如，304不锈钢镍含量为8-10%，铬含量为18-20%，这种不锈钢一般不易生锈。
根据所含元素对不锈钢进行分类，304食品级不锈钢可分为铬镍或铬镍钼(300系)，食品级主要为304、304L、316、316L，同时，这些300系列产品也属于奥氏体不锈钢，奥氏体不锈钢是一种耐气体、蒸气、水等弱腐蚀性媒介或不锈钢，目前推广的薄壁不锈钢也由304材料制成，薄壁是指壁厚与直径之比不超过6%的不锈钢圆管，例如，DN15管直径16mm，壁厚0.8mm，壁厚与直径之比0.05。
304和304L型号分别为06Cr19Ni10(S30408)和022Cr19Ni10(S30403)；
316和316L型号分别为06Cr17Ni12Mo2(S31608)和022Cr17Ni12Mo2(S31603)
碳含量越少，焊接性能越好；镍的添加可以提高原材料的可塑性和延展性，使生产加工易于成形和弯曲；铬含量超过12%，与氧气和氧化物反应后，会产生钝化处理效果，在原材料表面形成薄而坚固的高密度钝化处理膜Cro3、具有耐腐蚀保护膜的作用；钼(mo)或锰(mn)的添加合理提高了原材料的耐腐蚀性和耐缝蚀性，焊接后，晶间腐蚀性更强，316L更显著。
304不锈钢已应用于多个行业，与我们的日常生活密不可分，餐具和其他商品都是由食品级不锈钢304不锈钢制成的，304不锈钢作为一种应用广泛，具有良好的耐腐蚀性、耐温性、耐压强、冲压弯曲等热处理性能好，已广泛应用于住宅饮用水和社区健康饮用水管道。
与304L和304相比，304L的碳含量较低，一般来说，耐腐蚀性与304相似，选择焊接或去除应力后，晶间腐蚀能力较强(晶间腐蚀：部分腐蚀沿金属颗粒边界向内扩展)；在没有热处理的情况下，它也可以达到很好的耐腐蚀性，由于304L材料具有较强的晶间腐蚀性，越来越多地应用于具有晶间腐蚀规定的煤炭，原油有机化工行业的户外设备、建材耐高温零件和热处理工艺困难的零件。
300系列产品中碳含量较低的另一种不锈钢是316、316和316L，不锈钢碳含量≤0、030%，可用于焊接后无退火、耐腐蚀性大的主要用途，而且316和316L由于钼含量2%-3%，耐腐蚀，耐空气腐蚀，耐高温比304强。
不锈钢具有优异的抗氟化物腐蚀性能，316L抗晶间腐蚀比304L好，广泛应用于对晶间腐蚀能力有特殊要求的商品，如，海洋自然环境中，海上使用的机械设备、染料、造纸工业、盐酸、有机化学、化肥等生产设备；以及食品企业、沿海城市设备等。以上是大铭不锈钢管厂家为你整理的不锈钢管资料，如这方面的设备刚好是你需要使用的管道，可以咨询在线客服获取报价或图册获取了解。
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